在长沙市，想要考取营养师资格证，你需要了解以下几个步骤和相关信息。

你需要确定你是否满足营养师资格考试的报名条件，你需要拥有相关的大学本科学历，并且主修专业为食品科学、营养学或者生物学等相关专业，你还需要具备一定的实践经验，如在医院、学校、社区卫生服务中心、食品生产企业等机构从事与营养相关的工作。

一旦你确定了你的资格和经验，你就可以开始准备考试了，长沙市有一些培训机构提供营养师资格证的培训课程，你可以选择参加这些课程来提高你的知识和技能，你也可以自学，购买相关的教材和参考书进行学习。

考试通常分为两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你的营养学知识和理解，而实践操作考试则测试你的实际操作能力和解决问题的能力。

在长沙市，你可以在湖南省卫生健康委员会或者长沙市卫生健康委员会的官方网站上查看考试的具体时间、地点和报名流程等信息，考试通常在每年的春季和秋季进行。

通过考试后，你将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书，这个证书将证明你具有专业的营养知识和技能，可以在医疗机构、学校、社区卫生服务中心、食品生产企业等机构从事营养相关的工作。

想要在长沙考取营养师资格证，你需要满足一定的资格要求，然后通过学习和准备考试，最后通过实践操作考试获得资格证书，在整个过程中，你可能需要参加一些培训课程或者自学相关知识，以提高你的能力和竞争力。