营养师证在国家层面上是有用的，但其价值取决于你的职业目标和生活规划。

营养师证书是证明你具备专业知识和技能的重要方式，它表明你已经完成了严格的学习和实践训练，理解人体的生理需要，能够制定合理的饮食计划，并提供健康生活方式的建议，在许多工作领域，如医疗保健、健身教练、食品服务、学校教育等，拥有营养师证书都是非常受欢迎的。

虽然营养师证书可以增加你的就业机会，但是这并不是唯一的决定因素，雇主通常也会考虑你的实际经验、沟通能力、解决问题的能力以及对工作的热情，如果你希望在特定领域(如儿科营养或老年营养)内深入发展，那么相关的专业资格或者进一步的培训可能会更有价值。

至于国家是否承认营养师证书，答案是肯定的，在中国，由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中，就有“营养与食品卫生”这一考试科目，通过这个考试并获得证书的人，就可以在全国范围内从事相关的工作。

营养师证书可以作为你在营养领域的专业认证，帮助你在求职时脱颖而出，它并不是成功的唯一途径，你还需要不断提升自己的专业技能和知识，积累实践经验，才能真正成为一名优秀的营养师。