营养师资格证基础题主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分题目主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括食物营养素、膳食结构、营养素代谢、人体能量需求与供给等，询问某种食物中的主要营养素含量、不同食物中的营养素种类及其作用、膳食结构的合理搭配等。

2、营养与疾病：这部分题目主要测试考生对营养与疾病关系的认识程度，包括各种疾病的营养干预措施、营养缺乏症、营养过剩症、特定人群的营养需求等，询问某种疾病的病因、发病机制及相应的营养干预措施等。

3、临床营养：这部分题目主要测试考生对临床营养实践技能的掌握程度，包括病史采集、体格检查、实验室检查、营养评估、饮食治疗、运动治疗、药物治疗等方面的知识，询问如何进行患者病史采集、体格检查的重点内容等。

4、营养教育与咨询：这部分题目主要测试考生对营养教育与咨询方法的掌握程度，包括营养教育的原则、对象、内容、方法等；以及营养咨询的基本技巧、流程等，询问如何进行儿童青少年的营养教育、如何进行孕妇的营养咨询等。

5、法律法规与职业道德：这部分题目主要测试考生对营养行业相关法律法规和职业道德规范的了解程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规；以及营养师的职业素质、行为规范等，询问如何遵守职业道德规范，处理工作中的纠纷等。

6、社会热点问题：这部分题目主要测试考生对社会热点问题的关注程度和分析能力，近年来关于食品添加剂、食品安全、健康饮食等方面的热点问题，要求考生结合自己的专业知识进行分析和解答。

为了更好地备考营养师资格证基础题，考生可以通过阅读教材、参加培训班、做模拟题等方式进行学习，注重实践操作能力的培养，提高自己的临床营养实践技能，也是考试取得好成绩的关键。