在寻找营养师证书时，很多人可能会疑惑哪个部门颁发的证书更有权威性和认可度，实际上，不同国家和地区对于营养师证书的颁发和管理有着不同的规定，在中国，营养师证书主要由以下几个部门发放：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个在全国范围内具有较高声誉的学术组织，其颁发的营养师证书在行业内具有较高的认可度，中国营养学会的营养师培训课程涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、临床实践等，学员在完成课程后需要通过严格的考试才能获得证书。

2、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是负责我国公共卫生事业的主管部门，其下属的卫生健康教育中心也负责组织和管理营养师培训工作，在卫生健康教育中心颁发的营养师证书同样具有一定的权威性。

3、各省市卫生厅(局):除了国家级的健康教育中心外，各省市还设有卫生厅(局),这些部门也会组织和管理营养师培训工作，在这些部门颁发的营养师证书在地方层面上具有一定的权威性。

4、企事业单位：一些大型企事业单位为了提高员工的健康水平和工作效率，会自主设立营养师培训项目并颁发相应的证书，这些证书虽然在专业性上可能不如前面提到的部门颁发的证书，但在实际工作中仍具有一定的参考价值。

不同部门颁发的营养师证书在权威性和认可度上都有一定的保障，作为一名专业的营养师，更重要的是具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，在选择营养师证书时，考生应该综合考虑自己的职业规划和发展需求，选择最适合自己的证书，不断提升自己的专业素养和实践能力，才能在营养师这个职业领域取得更好的发展。