公共营养师证四级教材及题库是公共营养师考试的重要组成部分，它是考生备考的重要资料，该教材主要包括以下内容：

1、营养学基础知识：包括人体解剖生理学、生物化学、微生物学、食品营养学等方面的知识。

2、营养与健康：包括人体营养需求、膳食指南、食品安全、健康饮食等方面的知识。

3、营养评估与干预：包括人群营养状况评估、膳食调查与分析、营养干预方案制定等方面的知识。

4、特殊人群营养：包括孕产妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和干预方案制定等方面的知识。

5、疾病预防与控制：包括慢性非传染性疾病的预防与控制、传染病的预防与控制等方面的知识。

6、社区营养服务：包括社区卫生服务中心的建设和运营管理、社区居民健康教育和干预等方面的知识。