营养师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：营养师需要掌握营养学的基本原理，如食物中的营养成分、人体对这些营养成分的需求、膳食结构等，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等。

2、营养素与疾病：营养师需要了解各种营养素对人体健康的影响，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，还需要了解这些营养素在预防和治疗疾病方面的作用，如心血管疾病、糖尿病、癌症等。

3、膳食指导：营养师需要具备制定合理膳食计划的能力，包括根据个人或家庭的实际情况，评估其营养需求，制定合适的膳食方案，以确保摄入足够的营养成分，还需要关注食物的搭配、烹饪方法、餐食时间等方面。

4、食品安全与卫生：营养师需要了解食品安全的基本要求，如食品储存、加工、烹饪等方面的卫生规定，还需要关注食品中可能存在的有害物质，如农药残留、添加剂过量等，以确保食品安全。

5、营养评估与监测：营养师需要掌握营养评估的方法，如体重、身高、体脂率等指标的测量，以及血常规、尿常规等实验室检查，还需要了解如何通过饮食记录、营养素摄入量计算等方式，对个体或群体的营养状况进行监测和评估。

6、营养教育与咨询：营养师需要具备一定的沟通能力，能够向患者或公众传授营养知识，提供专业的营养咨询，这包括如何正确选择食物、如何调整饮食习惯、如何预防疾病等方面的建议。

7、相关法律法规与伦理规范：营养师需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理条例》等，还需要遵循医学伦理规范，尊重患者的意愿，保护患者的隐私权益。

8、专业发展与趋势：营养师需要关注行业的发展动态，了解新的研究成果和技术应用，还需要不断提高自己的专业素养，参加各类培训和学术交流活动，以适应行业的发展需求。

营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面检验考生的专业知识和实践能力，通过考试并获得营养师证书的人，具备为患者或公众提供专业营养服务的能力。