国际营养师证书是由多个国际和国内的专业组织颁发的，这些组织包括但不限于美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics,AND)、欧洲营养学会(European Society for Nutrition and Diabetes Research,ESNDR)、亚洲营养学会(Asian Association for the Study of Nutrition,AASN)等，一些国家和地区的政府机构也会颁发相应的营养师证书，如美国的国家注册营养师(National Registered Dietitian,RDN)证书、加拿大的国家注册营养顾问(Registered Dietitian/Nutritionist,RDN)证书等。

在美国，获得国际营养师证书通常需要完成一个为期数年的本科课程，然后通过国家的营养师考试，这个过程中，学生需要学习营养学、生物化学、人体生理学、食品科学等相关知识，在完成学业后，学生还需要进行实习，以获得实际的临床经验，通过考试并满足其他要求的学员将被授予国家注册营养师证书。

欧洲营养学会的国际营养师证书(International Certificate on Nutritional Education and Research,ICern)是一个全球认可的证书项目，旨在为专业人士提供最新的营养知识和技能，要获得ICern证书，申请人需要完成一系列的学习模块，包括营养科学基础、特定人群的营养需求、临床营养实践等，完成所有模块后，申请人需要通过笔试和面试，最后由欧洲营养学会颁发证书。

亚洲营养学会的国际营养师证书(International Diploma in Nutrition and Health Education,IDNHE)是一个专门针对亚洲地区设计的证书项目，该项目旨在帮助学员掌握亚洲地区的营养知识和技能，以满足当地人群的特殊需求，要获得IDNHE证书，申请人需要参加一系列的学习活动，包括理论课程、实践活动等，完成所有要求后，申请人可以参加由亚洲营养学会组织的考试，通过后即可获得证书。

国际营养师证书是由多个国际和国内的专业组织颁发的，具体发证机构因地区和组织而异，要获得这些证书，学员通常需要完成一定的学术课程和实践经验，并通过相关的考试和评估，这些证书不仅有助于提高个人的专业素养和竞争力，还有助于推动全球范围内的营养教育和健康事业的发展。