持营养师证上岗考试试题是营养师从业者必须通过的一项考试，旨在检验考生对营养学知识的掌握程度和实际应用能力，以下是一些可能的试题：

1* 什么是营养素？请列举出至少五种常见的营养素。

2* 什么是饮食均衡？如何实现饮食均衡？

3* 请简述人体所需的主要营养素及其功能。

4* 请解释能量代谢的过程及其意义。

5* 请列举出三种常见的膳食纤维，并说明它们的作用。

6* 请简述维生素A、C、D、E等脂溶性维生素的作用及其缺乏症。

7* 请简述维生素B族的作用及其缺乏症。

8* 请简述矿物质的作用及其缺乏症。

9* 请解释蛋白质的功能及其在人体中的作用。

10* 请解释碳水化合物的功能及其在人体中的作用。

11* 请解释脂肪的功能及其在人体中的作用。

12* 请解释水的重要性及其对人体的作用。

13* 请解释食物中的盐分含量对人体健康的影响。

14* 请解释不同人群的膳食需求特点，如儿童、孕妇、老年人等。

15* 请解释不同疾病患者的膳食调理方法，如高血压、糖尿病、肥胖症等。