零基础考营养师要多久能拿证这个问题，其实需要考虑的因素有很多，你需要了解什么是营养师，以及他们的主要职责和工作内容，你需要明确自己的学习目标和期望的学习速度，你需要考虑你所在的地区和学校或培训机构的课程设置和教学进度。

成为一名合格的营养师需要经过一系列的学习和实践阶段，这个过程通常包括以下几个步骤：

1、基础知识学习：这包括生物学、化学、物理学、数学等基础科学知识，以及营养学的基本原理和概念，这个阶段通常需要几个月的时间。

2、临床实习：在这个阶段，你需要在医疗机构或公共卫生部门进行实习，以便了解实际的医疗环境和工作流程，这个阶段通常需要一年的时间。

3、考试准备：在完成了基础知识学习和临床实习后，你需要参加营养师资格考试，这个阶段通常需要几个月到一年的时间。

4、证书颁发：通过了考试后，你可以获得营养师资格证书，这个证书通常会注明你的专业领域和你的具体资格。

从零基础开始，想要成为一名营养师，大概需要三年到四年的时间，这只是一个大致的时间范围，具体的时间可能会因为你的学习速度、实习经验、考试成绩等因素而有所不同。