公共营养师证是国家职业资格证书，具有很高的含金量和认可度，小白想考取公共营养师证，需要按照以下步骤进行：

1、了解公共营养师证的相关信息：公共营养师证是由人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，具有很高的含金量和认可度，考试内容包括基础知识、专业知识和实践技能三个部分，考试形式为笔试。

2、学习相关知识：小白可以通过参加培训班、自学或请教专业人士等方式学习相关知识，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，掌握基本的营养学知识和技能。

3、报名参加考试：小白需要在规定的时间内登录人力资源和社会保障部网站进行报名，并缴纳相关费用，报名时要准备好身份证、学历证书等相关材料。

4、参加考试：考试时间一般为每年的6月和12月，小白需要提前做好充分的准备，熟悉考试内容和形式，调整好心态，全力以赴地参加考试。

5、获得证书：如果小白通过了考试，就可以获得公共营养师证了，获得证书后，可以在全国范围内从事与营养相关的工作，如餐饮企业、医院、学校等机构的营养师岗位。

想要考取公共营养师证并不是一件容易的事情，需要付出很多的努力和时间，但是只要你认真学习、刻苦努力，就一定能够成功地拿到这个证书。