人社部颁发的营养师资格证是有效的，人力资源和社会保障部是中国政府的一个部门，负责制定和执行与人力资源和社会保障相关的政策、法规和标准，在营养师资格认证方面，人社部负责组织和监督全国范围内的营养师资格考试，以确保营养师的专业素质和能力得到充分认可。

获得人社部颁发的营养师资格证意味着具备了一定的专业知识和技能，可以在餐饮企业、医疗机构、学校、健身房等场所从事营养咨询、健康管理、食品研发等工作，营养师资格证书也是衡量个人职业素质和能力的重要标志，有助于提高个人在职场的竞争力。

为了获得人社部颁发的营养师资格证，考生需要参加全国统一的营养师资格考试，考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的营养学基础知识，如营养素、膳食结构、食品安全等；面试则主要评估考生的综合能力和实际操作经验，考试合格后，考生还需要提交相关材料进行申报，经过审核后方可获得资格证书。

虽然人社部颁发的营养师资格证具有较高的权威性和认可度，但在选择营养师时，消费者还需注意以下几点：

1、了解培训机构的资质和师资力量，选择有正规资质的培训机构和经验丰富的教师进行培训，有助于提高学习效果和通过考试的可能性。

2、关注培训机构的教学内容和方法，确保培训课程设置科学合理，能够全面系统地传授营养学知识，并注重实践操作能力的培养。

3、了解培训机构的口碑和评价，可以通过网络搜索、咨询同行或参加试听课程等方式，了解培训机构的教学质量和服务水平。

4、考虑个人的实际需求和职业规划，不同级别的营养师资格证书对应着不同的职业发展路径，消费者应根据自己的兴趣和发展方向，选择合适的证书级别。

人社部颁发的营养师资格证是有效的，具有较高的权威性和认可度，但在选择培训机构和考试过程中，消费者需要注意以上几点，以确保获得高质量的培训和服务，顺利通过考试并实现个人职业发展目标。