想要快速学习并取得营养师资格证，需要遵循一些有效的策略和方法，以下是一些关键的步骤和建议：

理解考试要求 :你需要了解营养师资格证的考试内容和格式，这通常包括生物学、化学、营养学、食品科学、人体生理学等领域的知识，了解考试的结构和题型可以帮助你更有效地准备。

制定学习计划 :根据你的时间表和目标，制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括每天的学习时间、每周要完成的目标，以及每个月的复习计划，并且，你需要为每个主题分配足够的时间，因为每个主题都可能在考试中出现。

使用高质量的学习资源 :寻找优质的教材、在线课程和其他学习资源，一些知名的营养学教材包括"营养学原理"和"营养与代谢病"等，许多大学和在线平台都提供营养学相关的课程。

实践和模拟测试 :理论知识是重要的，但实践经验同样重要，尽可能多地进行实验和模拟测试，以便将所学的理论知识应用到实际情况中，模拟测试可以帮助你熟悉考试的流程和压力，从而提高你的考试表现。

定期复习 :记忆是需要不断重复的过程，你应该定期复习你已经学过的内容，以确保你能记住这些信息，你可以创建闪卡来帮助记忆复杂的概念，或者使用在线工具来帮助你复习。

保持健康的生活方式 :良好的身体健康状况对于学习和考试的表现至关重要，保持足够的睡眠，均衡饮食，定期运动，这些都能帮助你保持良好的学习状态。

寻求专业指导 :如果可能的话，找一个有经验的营养师或导师指导你的学习，他们可以提供宝贵的建议和反馈，帮助你避免一些常见的错误。

要有耐心和毅力，成为一名合格的营养师需要大量的学习和实践经验，所以不要期待一夜之间就能掌握所有的知识，只要你坚持不懈，你就一定能实现你的目标。