营养师证属于国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC)管理，NHC是中华人民共和国国务院的一个部门，负责全国的公共卫生、医疗卫生和健康事业的管理，营养师证的发放和管理是NHC履行职责的重要组成部分。

营养师是指具备营养学专业知识和技能，从事营养咨询、评估、干预和管理工作的专业人士，营养师证的发放和管理旨在保障营养师的专业素质，提高营养服务的质量，促进人民群众的健康水平。

营养师证的考试和发放主要由国家卫生健康委员会下属的职业技能鉴定中心负责，报考营养师证的人员需要满足一定的条件，如具有相应的学历背景、工作经验等，考试内容包括营养学基础知识、临床营养应用、营养评价与干预等方面，考试合格后，由职业技能鉴定中心颁发营养师证。

营养师在工作中主要负责为个人或团体提供营养健康咨询、评估、干预和管理服务，他们可以根据客户的需求和身体状况，制定个性化的营养方案，指导客户合理膳食、运动锻炼、心理调适等方面的行为，以达到预防和控制疾病、改善健康状况的目的。

营养师在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等场所开展工作，一些专业的营养师还可以担任食品安全监管部门、食品生产企业、保健品公司等单位的顾问或技术支持人员，为相关领域的发展提供专业建议和技术指导。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养师这一职业在我国得到了广泛的关注和发展，营养师将在预防控制慢性病、促进健康产业发展、提高国民健康水平等方面发挥更加重要的作用，为了适应社会发展的需求，我国还将不断完善营养师培训体系，提高营养师的专业素质和服务水平。

营养师证属于国家卫生健康委员会管理，是衡量营养师专业素质和能力的重要标志，通过加强营养师证的管理，可以提高营养服务的质量，促进人民群众的健康水平，为构建健康中国作出积极贡献。