在厦门考取营养师证的途径有多种，以下是一些建议和参考信息：

1、厦门市职业技能鉴定中心：这是厦门市人力资源和社会保障局设立的职业技能鉴定机构，负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，考生可以关注厦门市职业技能鉴定中心的官方网站或微信公众号，了解相关信息和报名流程，报名条件通常包括年龄、学历、工作经验等方面的要求，具体以当年发布的考试通知为准。

2、厦门大学医学院：厦门大学医学院拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，可以为有志于从事营养师职业的学生提供系统的培训课程，学生可以选择在厦门大学医学院继续深造，完成学业后参加相应的职业技能鉴定考试，取得营养师证书，学院还与多家医院和保健机构建立了实习基地，为学生提供了丰富的实践机会。

3、其他培训机构：厦门市还有多家专门从事职业技能培训的机构，如新东方、华图等，这些机构通常会开设营养师考证培训班，帮助学员系统地学习和掌握营养学相关知识，为考试做好充分准备，考生可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。

4、网络教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供营养师考证课程，考生可以根据自己的时间安排和学习进度，通过网络自主学习，这种方式的优势在于灵活性和便捷性，但需要考生具备较强的自律和自我管理能力。

5、考试辅导书籍和资料：考生可以购买一些权威的营养师考证辅导书籍和资料，如《中华人民共和国营养师资格考试指南》等，这些书籍通常会详细介绍考试内容、题型和答题技巧，对考生备考具有很大的帮助。

想要在厦门考取营养师证书，考生需要关注官方渠道的信息，了解报名条件和流程，同时结合自己的实际情况选择合适的学习方式，在备考过程中，要注重基础知识的学习，勤做练习题，提高自己的实际操作能力和应用水平，只有这样，才能顺利通过考试，取得营养师证书。