三级营养师证考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、食物与人体健康、膳食结构、膳食调查与评估、营养需求量、营养素代谢与调节等。

2、临床应用：这部分主要考察考生在实际工作中运用营养学知识解决临床问题的能力，包括疾病预防与控制、围手术期营养支持、康复期营养干预、特殊人群营养管理(如婴幼儿、孕妇、老年人、运动员等)等。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全法律法规、标准和规范的掌握程度，以及在实际工作中遵循食品卫生与安全要求的能力，包括食品微生物学、食品化学、食品加工与保藏、食品安全监管等。

4、营养教育与咨询：这部分主要考察考生开展营养教育与咨询服务的基本技能和方法，包括营养宣教内容与形式、营养咨询技巧与方法、营养评估工具与报告撰写等。

5、专业伦理与法规：这部分主要考察考生对营养师职业伦理道德规范和相关法律法规的了解程度，包括职业道德规范、医疗行为规范、患者权益保护、信息保密与隐私保护等。

6、综合素质：这部分主要考察考生的综合分析能力、判断能力、沟通能力和团队协作能力等，通过案例分析、论述题和实践操作等方式进行考核。

为了顺利通过三级营养师证考试，考生需要在以上几个方面做好充分的准备，要系统地学习营养学基础知识，理解各种营养素的功能和作用，掌握膳食结构的基本原则，要加强实践操作能力的培养，多参加实习和实践活动，提高自己的临床应用能力，还要关注食品卫生与安全的新动态，了解相关法律法规和技术标准，要注重自身综合素质的提升，提高自己的沟通能力和团队协作能力。