健康营养师证考的科目主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：健康营养师需要掌握一定的基础理论知识，包括营养学、食品科学、人体解剖生理学、生物化学、微生物学等，这些基础知识是健康营养师能够进行专业工作的基础，也是评价一个健康营养师专业水平的重要标准。

2、临床应用技能：健康营养师需要具备一定的临床应用技能，包括制定个体化的饮食计划、评估人群营养状况、进行营养干预、处理营养相关疾病等，这些技能需要在实际工作中不断学习和实践，以提高自己的临床应用能力。

3、法律法规：健康营养师需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《预包装食品营养标签管理规定》等，这些法律法规对于健康营养师的工作具有重要的指导意义，可以帮助他们更好地遵守法律规定，为人们提供合法、合规的服务。

4、专业知识更新：健康营养师需要关注行业动态，不断更新自己的专业知识，这包括学习新的研究进展、掌握新的技术方法、了解新的政策法规等，只有不断更新自己的知识体系，健康营养师才能适应行业的发展，为人们提供更好的服务。

5、沟通与教育能力：健康营养师需要具备良好的沟通与教育能力，能够与患者、家属、同事等进行有效沟通，传递正确的营养知识，帮助他们解决营养问题，健康营养师还需要具备一定的教育能力，能够对公众进行营养知识的普及和宣传。

6、职业道德与素养：健康营养师需要具备良好的职业道德与素养，遵守行业的道德规范，尊重患者的权益，保护患者的隐私，健康营养师还需要具备团队协作能力，与其他医疗人员共同为患者提供全方位的医疗服务。

健康营养师证考试涉及的科目涵盖了基础理论知识、临床应用技能、法律法规、专业知识更新、沟通与教育能力以及职业道德与素养等多个方面，要想取得健康营养师证书，考生需要全面掌握这些科目的知识，不断提高自己的综合素质。