想要获得西安营养师技能等级证，需要按照以下步骤进行考试：

1、满足报考条件：你需要具备一定的学历和工作经验，报考初级营养师需要具有高中或中专以上学历，且有两年以上的相关工作经验；报考中级营养师需要具有大专及以上学历，且有四年以上的相关工作经验；报考高级营养师需要具有本科及以上学历，且有六年以上的相关工作经验。

2、报名参加培训：在满足报考条件后，你需要在指定的时间内报名参加培训，培训内容包括营养学基础知识、临床营养应用、营养咨询技巧等方面，培训时间一般为3-6个月，具体时间根据培训机构的规定而定。

3、参加考试：培训结束后，你需要参加由陕西省人力资源和社会保障厅组织的统一考试，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试考生的营养学知识和实际应用能力，考试合格后，你将获得相应的证书。

4、继续教育：为了保持自己的职业水平和竞争力，你需要不断进行继续教育，在取得初级营养师证书后，每两年需要参加一次继续教育；在取得中级营养师证书后，每四年需要参加一次继续教育；在取得高级营养师证书后，每六年需要参加一次继续教育。

5、申请领取证书：通过考试并完成继续教育后，你可以向陕西省人力资源和社会保障厅申请领取相应的证书，证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业资格。

想要获得西安营养师技能等级证，需要具备一定的学历和工作经验，并按照规定的流程参加培训、考试和继续教育，只有通过这些环节的努力，才能最终获得这个权威的职业资格证书，获得营养师证书后，你还可以在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等领域从事营养相关的工作，为人们的健康贡献自己的专业力量。