营养技师和营养师是两个不同的职业，但是它们之间有一些相似之处，营养技师主要负责食品的制作和烹饪，而营养师则需要根据客户的需求和身体状况，制定个性化的饮食计划，以达到健康减肥的目的。

如果你想成为一名专业的营养师，那么你需要考取相应的证书，在中国，国家卫生健康委员会颁发了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全国家标准》，规定了从事食品安全监管、检验检测、评估咨询等工作的人员必须具备相应的职业资格证书。

如果你想成为一名合格的营养师，那么你需要考取相应的职业资格证书，你需要参加由国家卫生健康委员会认可的培训机构举办的培训课程，并通过相应的考试，才能获得营养师证书。

当然，如果你已经是一名有经验的厨师或者食品加工人员，并且对营养学有一定的了解和认识，那么你也可以考虑直接报名参加营养师资格考试，不过需要注意的是，在考试前你需要进行一定的准备工作，包括学习相关的理论知识和实践技能等。

如果你想成为一名专业的营养师，那么考取相应的职业资格证书是非常重要的一步，只有通过考试并获得证书，你才能够被社会所认可，并为客户提供更加专业和有效的服务。