营养师证是国家职业资格证书，具有一定的权威性和专业性，拥有营养师证的人具备了一定的营养学知识和技能，可以在保健馆、医院、学校等场所从事营养咨询、健康管理等工作，仅仅持有营养师证并不能直接开设保健馆，还需要满足以下几个条件：

1、符合当地政策法规要求：开设保健馆需要遵循当地的政策法规，如办理相关手续、申请营业执照等，还需要了解当地的行业监管政策，确保自己的经营行为合法合规。

2、具有一定的资金实力：开设保健馆需要一定的投资，包括场地租金、装修费用、设备购置、人员工资等，在开设保健馆之前，需要评估自身的资金实力，确保有足够的资金支持业务的开展。

3、具备一定的经营管理能力：开设保健馆不仅仅是提供专业的营养咨询服务，还需要进行市场调查、客户维护、员工管理等工作，拥有营养师证的营养师需要具备一定的经营管理能力，才能更好地开展保健馆的业务。

4、拥有良好的口碑和客户资源：在竞争激烈的市场环境中，拥有良好的口碑和客户资源是非常重要的，作为一名营养师，需要通过不断提高自身的专业水平和服务品质，积累一定的口碑和客户资源，为开设保健馆奠定基础。

5、了解市场需求和发展趋势：开设保健馆需要根据市场需求和发展趋势进行合理的经营策略制定，作为一名营养师，需要关注行业动态，了解市场的需求和发展趋势，以便调整自己的经营策略，提高竞争力。

虽然拥有营养师证可以为开设保健馆提供一定的专业支持，但仅仅依靠这个证书是不够的，要想成功开设保健馆，还需要具备一定的资金实力、经营管理能力、客户资源等多方面的条件，只有综合考虑这些因素，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现自己的事业目标。