公共营养师证培训考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容主要包括营养学的基本概念、营养素及其作用、食物中的营养成分、膳食结构与合理搭配等，考生需要掌握营养学的基本原理和方法，了解各种营养素在人体生长发育、生理功能和疾病预防中的作用。

2、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品加工、储存、运输和销售过程中的卫生要求，以及食品安全法规和标准，考生需要了解食品中常见的微生物、化学污染物及其对人体健康的影响，掌握食品卫生检测和食品安全风险评估的方法。

3、人群营养：这部分内容主要针对不同年龄、性别、职业和健康状况的人群，探讨其特殊的营养需求和保障措施，考生需要了解婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人等不同年龄段的营养需求，以及孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者、高血压患者等特殊人群的营养管理。

4、临床营养：这部分内容主要涉及临床营养实践中的各种问题，如住院患者的营养支持、重症患者的营养治疗、康复患者的营养调理等，考生需要了解临床营养的基本原则和方法，掌握评估患者营养状况和制定营养干预计划的能力。

5、营养教育与传播：这部分内容主要涉及营养知识的传播和教育方法，考生需要了解如何将复杂的营养知识以易于理解的方式传授给公众，提高公众的营养素养和健康行为。

6、相关法律法规：这部分内容主要涉及与公共营养相关的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等，考生需要了解这些法律法规的基本内容和要求，具备依法开展公共营养工作的能力。

7、专业伦理与职业道德：这部分内容主要涉及公共营养师应具备的专业伦理和职业道德，如尊重患者的隐私权、保护患者的权益等，考生需要了解这些伦理道德原则，树立良好的职业操守。

8、综合应用能力：这部分内容主要考查考生在实际工作中运用所学知识和技能解决问题的能力，考生需要结合案例分析，展示自己在公共营养工作中的应用能力。

公共营养师证培训考试科目涵盖了营养学基础知识、食品卫生与安全、人群营养、临床营养、营养教育与传播、相关法律法规、专业伦理与职业道德以及综合应用能力等多个方面，旨在全面考核考生的专业素质和实践能力，通过参加培训和考试，考生可以系统地学习和掌握公共营养师所需的知识和技能，为今后从事公共营养工作打下坚实的基础。