在安阳市，想要考取营养师证的话，可以选择以下几种途径：

1、报名参加培训班：在安阳市的各大培训机构或者学校，都可以报名参加营养师证的培训班，这种方式的优点是学习时间和地点比较灵活，可以根据自己的时间安排进行学习，但是缺点是费用相对较高，而且需要自己花时间去学习和复习。

2、自学考试：如果你有一定的自学能力，可以选择自学考试的方式来考取营养师证，在安阳市，可以参考中国营养学会发布的《公共营养师职业技能标准》进行自学，并参加相应的考试，这种方式的优点是费用低廉，而且可以自由安排学习时间，但是缺点是需要自己花费大量的时间和精力去学习和复习。

3、在线教育：现在很多机构都提供在线教育的服务，你可以在网上选择一些专业的课程进行学习，这种方式的优点是方便快捷，可以在任何时间和地点进行学习，但是缺点是需要自己保持学习的动力和纪律性。

无论选择哪种方式，都需要具备一定的基础知识和技能才能顺利通过考试，建议你提前了解相关的考试内容和要求，制定合理的学习计划，并且坚持不懈地学习和实践，也可以多参加一些实践活动，积累实际经验和案例，提高自己的专业水平。