想要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责、技能和知识体系，营养师主要负责为个人或团体提供营养建议，制定合理的饮食计划，以预防和改善疾病，提高生活质量，营养师需要具备良好的沟通能力、分析问题和解决问题的能力，以及对人体生理、生化、营养素等方面的深入了解。

在选择学习营养师技术的途径时，可以考虑以下几个方面：

1、培训机构：可以选择正规的职业培训机构，如新东方、学而思等，这些机构通常会提供系统的课程体系，帮助学员掌握营养师所需的基本知识和技能，还可以关注一些专业的营养师培训机构，如中华医学会、中国营养学会等组织的培训项目。

2、大学专业：可以选择报考食品科学与营养学、临床营养学等相关专业，在大学期间，可以通过系统地学习营养学理论知识、实验技能和临床实践，为将来成为一名合格的营养师打下坚实的基础。

3、在线课程：随着互联网的发展，越来越多的优质教育资源可以在线获取，可以选择一些知名的在线教育平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，学习相关的营养师课程，这种方式学习时间和地点更加灵活，可以根据自己的需求进行调整。

4、自学：如果你具备较强的自律性和学习能力，可以选择自学，可以从图书馆借阅相关的教材和参考书，或者在网上查找免费的学习资源，自学的过程中，要注重理论与实践相结合，多做实验和案例分析，提高自己的实际操作能力。

5、实习经验：在学习过程中，尽量积累一定的实习经验，可以尝试在医院、养老院、学校等场所担任营养师助理，了解实际工作流程和要求，提高自己的沟通能力和团队协作能力。

6、考证：在掌握了足够的知识和技能后，可以报名参加全国统一的营养师资格考试，通过考试并获得证书，可以证明自己具备从事营养师工作的能力，提高就业竞争力。

想要成为一名合格的营养师，需要付出持续的努力和投入，在选择学习途径时，要结合自己的实际情况和兴趣爱好，选择最适合自己的方式进行学习，要注重实践和积累经验，不断提高自己的综合素质，为将来的职业生涯打下坚实的基础。