香港营养师资格证在内地是否可以使用，这取决于该证书的认可程度和相关政策，根据我所了解的信息，香港特别行政区的营养师资格证书在内地是有一定的认可度的，具体能否在内地使用还需要根据实际情况来判断。

我们需要了解香港营养师资格证的发证机构，香港特别行政区的营养师资格证书由香港特别行政区政府的食品卫生署(FEHD)颁发，这个证书在国际上具有一定的权威性，因此在一定程度上可以在内地使用。

我们还需要关注内地对香港营养师资格证的认可政策，据了解，内地对于香港特别行政区的专业资格证书有一定的认可度，但具体实施细则可能会有所不同，建议在申请内地工作或从事相关业务时，先了解清楚内地对于香港营养师资格证的具体要求和政策。

如果您计划在内地开设营养咨询机构或者从事营养相关的教学工作，建议您考取国内权威的营养师资格证书，中国国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试(原卫生部执业资格考试)中的“营养学”科目，就是国家级的职业资格证书，具有较高的权威性和认可度。

香港营养师资格证在内地的使用情况需要根据实际情况来判断，建议您在申请内地工作或从事相关业务前，先了解清楚内地对于香港营养师资格证的具体要求和政策，并根据自身需求选择合适的资格证书，也可以关注内地权威部门发布的相关信息，以便及时了解政策动态。