健康营养管理师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是对从事健康营养管理工作的专业人员的认可和肯定，考取健康营养管理师证需要经过一系列的培训和考试，以下是具体的考取流程和要求：

1、报名参加培训课程：你需要在指定的培训机构报名参加健康营养管理师的培训课程，培训课程通常包括健康营养基础知识、食品营养评价、膳食指导、营养干预等内容，共计60学时。

2、通过理论考试：完成培训课程后，你需要参加由国家卫生健康委员会组织的统一理论考试，考试内容包括健康营养基础知识、食品营养评价、膳食指导、营养干预等方面的知识，题型为选择题和简答题，满分为100分，及格分数线为60分。

3、提交实践材料：在通过理论考试后，你需要准备一份实践材料，主要包括个人简历、工作经历、培训证书等，实践材料将作为评审的重要依据之一。

4、参加实践考核：根据你的实践材料和面试表现，评审专家会对你的实践能力进行评估，实践考核主要考察你在实际工作中运用健康营养知识的能力，包括制定膳食方案、进行营养咨询、开展健康教育等方面。

5、综合评审：综合考虑你的理论成绩、实践考核成绩和其他相关因素，评审专家会对你的综合表现进行评分，最终，根据你的总分排名，确定是否获得健康营养管理师证书。

6、领取证书：如果你通过了综合评审，可以向国家卫生健康委员会申领健康营养管理师证书，证书分为初级、中级和高级三个等级，你可以根据自己的实际情况选择相应的等级。

需要注意的是，不同省份的健康营养管理师考试时间和流程可能会有所不同，具体以当地卫生健康部门的通知为准，为了提高通过率，建议在参加培训课程之前，提前做好充分的复习和准备。