营养师证是由多个部门颁发的，包括但不限于以下几个部门：

1、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，负责全国卫生和健康工作，该部门颁发的营养师证书具有较高的权威性和认可度。

2、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的学术组织，旨在促进营养科学的发展和传播，该学会颁发的营养师证书在业界具有较高的声誉。

3、各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障局：这些部门负责本行政区域内的职业资格证书管理工作，其中就包括营养师证书的颁发。

4、国家职业技能鉴定中心：国家职业技能鉴定中心是人力资源和社会保障部直属事业单位，负责全国职业技能鉴定工作，该中心颁发的营养师证书具有较高的权威性。

5、各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局):这些部门负责本行政区域内的职业资格证书管理工作，其中就包括营养师证书的颁发。

6、各地市级以上人民政府人力资源社会保障部门：这些部门负责本行政区域内的职业资格证书管理工作，其中就包括营养师证书的颁发。

7、各地市级以上人民政府食品药品监督管理局：这些部门负责本行政区域内的食品药品监管工作，其中也包括对营养师培训机构的资质审核和证书颁发。

8、各地市级以上人民政府教育行政部门：这些部门负责本行政区域内的教育工作，其中也包括对营养师培训机构的资质审核和证书颁发。

9、各地市级以上人民政府商务部门：这些部门负责本行政区域内的商贸活动，其中也包括对营养师培训机构的资质审核和证书颁发。

10、各地市级以上人民政府旅游部门：这些部门负责本行政区域内的旅游业发展工作，其中也包括对营养师培训机构的资质审核和证书颁发。