营养师资格证是国家对营养师专业技能的一种认证，具有一定的权威性，在获得营养师资格证后，证书上会盖有“中华人民共和国人力资源和社会保障部”的印章，这是证明该证书真实性和合法性的重要标志。

中华人民共和国人力资源和社会保障部(简称人社部)是国务院组成部门之一，负责全国人力资源和社会保障工作的统筹规划、组织协调和监督管理，人社部对于职业技能认证有着严格的管理制度和审核标准，营养师资格证上盖有人社部的印章，意味着该证书经过了严格的审核程序，具备了一定的公信力。

营养师资格证上盖有人社部的印章，也说明该证书具有一定的法律地位，根据《中华人民共和国职业教育法》等相关法律法规，职业技能认证证书是从事相应职业的必要条件之一，持有营养师资格证的人员，可以在全国范围内从事营养相关的工作，包括为个人或团体提供营养咨询、制定饮食计划、开展健康教育等服务。

营养师资格证上盖有人社部的印章，还有助于提升个人职业发展和社会地位，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康问题，对营养师的需求也日益增加，持有营养师资格证的人员，在求职、晋升等方面都具有一定的优势，有利于个人职业发展和社会地位的提升。

营养师资格证上盖有中华人民共和国人力资源和社会保障部的印章，是对该证书真实性、合法性和权威性的肯定，这也是对持有该证书人员的职业能力的一种认可，有助于他们在职场上取得更好的发展，对于有志于从事营养相关工作的人来说，获得营养师资格证并确保其上有人社部的印章是非常重要的。