在大连考取营养师资格证，首先需要了解当地的报考流程和要求，以下是详细的步骤：

1、了解报考条件：营养师资格证的报考条件包括年龄、学历、工作经验等方面，通常要求报考者具有中专及以上学历，且从事营养相关工作满2年，还需要具备一定的身体健康状况，以确保能够胜任营养师的工作。

2、报名参加培训：报考营养师资格证的考生需要参加相关培训课程，学习营养学基础知识、临床营养实践等内容，培训课程通常包括线上和线下两种形式，考生可以根据自己的实际情况选择合适的培训方式。

3、报名参加考试：培训结束后，考生需要在规定时间内报名参加考试，考试通常分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的理论知识，面试则主要测试考生的实际操作能力和沟通能力。

4、通过考试：考试成绩达到一定标准的考生才能获得营养师资格证，具体分数线由当地人力资源和社会保障部门统一划定，考试合格后，考生需要在规定时间内领取证书。

5、持续学习和实习：获得营养师资格证后，考生需要不断学习和实习，提高自己的业务水平，还需要关注行业的最新动态，以便及时调整自己的职业发展方向。

6、求职和执业：具备营养师资格证的考生可以在医院、保健机构、餐饮企业等单位从事营养相关的工作，还可以选择自己开设私人诊所，为客户提供专业的营养咨询服务。

7、参加专业认证：为了提高自己的职业竞争力，营养师还可以选择参加国内外权威的专业认证考试，如美国国家注册营养师(CNP)、中国注册营养师(CNC)等，通过这些认证考试，可以进一步提升自己的专业水平和声誉。

8、拓展职业发展：除了在医疗机构和保健机构工作外，营养师还可以选择在高校、科研机构、食品企业等领域发展，还可以通过撰写论文、参与科研项目等方式，提高自己的学术地位和影响力。

想要在大连考取营养师资格证，需要了解当地的报考流程和要求，参加培训课程，通过考试并持续学习和实习，在取得资格证书后，可以选择在医疗机构、保健机构、高校等地工作，或者自己开设私人诊所，为客户提供专业的营养咨询服务，还可以选择参加专业认证，拓展自己的职业发展空间。