在顺德地区，想要考取营养师资格证，可以通过以下几种途径：

1、报名参加培训班：顺德地区有一些培训机构提供营养师资格证培训课程，学员可以在这些机构学习相关知识，通过培训后参加考试，这种方式比较省时省力，但需要学员自己承担培训费用。

2、自学考试：顺德地区的一些大学和职业技术学校开设了营养师专业课程，学生可以自主学习相关课程，通过自学考试的方式获得营养师资格证，这种方式需要学员具备较强的自律性和自学能力。

3、报名参加成人高考：顺德地区的成人教育学院或职业技术学院开设了营养师专业，学员可以通过报名参加成人高考，进入这些学院或职业技术学院学习，完成学业后获得营养师资格证，这种方式适合已经工作或离校较久的学员。

4、报名参加全国统一考试：国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试，设有营养师资格考试，顺德地区的考生可以在全国范围内报名参加考试，通过考试后获得营养师资格证，这种方式要求学员具备较高的专业知识水平和综合素质。

5、报名参加国际认证考试：部分国际营养师组织设有营养师认证考试，如美国营养学会(AAS)和欧洲临床营养学会(ESPEN)等，顺德地区的学员可以报名参加这些组织的认证考试，通过考试后获得相应的国际营养师资格证，这种方式要求学员具备较高的英语水平和国际化视野。

在顺德地区考取营养师资格证有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的方式进行学习和考试，在备考过程中，建议考生关注国家卫生健康委员会、各省市卫生健康委员会、培训机构等权威渠道发布的相关信息，确保所学知识与考试要求相符，考生还可以通过阅读专业书籍、参加线上课程、加入营养师交流群等方式，不断提高自己的专业知识和实践能力。