中级公共营养师资格证专业要求是指在考取中级公共营养师证书时，考生需要具备一定的专业知识和技能，根据国家卫生健康委员会发布的《公共营养师职业技能标准》(试行)规定，中级公共营养师资格证专业要求主要包括以下几个方面：

1、基本知识：考生需要掌握人体生理学、生物化学、微生物学、食品科学、营养学、健康教育等基本知识，了解营养素的种类、功能、代谢途径以及人体对营养素的需求量，还需要熟悉食品安全法律法规，掌握食品卫生检验的基本方法和技术。

2、专业技能：中级公共营养师应具备一定的专业技能，包括制定个人化膳食计划、进行群体膳食调查与评估、开展营养教育与健康促进工作等，在实际工作中，中级公共营养师还需要具备一定的沟通协调能力，能够与患者、家属、社区卫生工作者等进行有效沟通，提高营养干预的效果。

3、实践经验：考生在报考中级公共营养师资格证时，通常需要具备一定的实践经验，这包括在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关工作的经历，以及参加过相关的培训课程和学术活动，实践经验有助于考生更好地理解和应用所学知识，提高自身的专业素质。

4、职业道德：中级公共营养师作为专业的健康管理者，应具备良好的职业道德，这包括尊重患者的隐私权和知情权，遵守医疗伦理规范，保持独立、客观的判断，为患者提供科学、合理的营养建议等。

5、继续教育：为了不断提高自身的专业水平，中级公共营养师还需要关注行业动态，参加各类培训和学术活动，积极拓展知识和技能，考生还需要关注国家卫生健康委员会等部门发布的相关政策和指南，确保自己的职业素养符合行业要求。

中级公共营养师资格证专业要求涉及多个方面的知识和技能，考生需要在学习过程中全面掌握，并在实际工作中不断积累经验，提高自己的专业素质，通过考取中级公共营养师资格证书，考生将能够在医疗卫生、教育、企事业单位等领域发挥专业优势，为人们提供科学、合理的营养指导和服务。