在中国，营养师证书的认可主要由中国国家卫生健康委员会(简称“国家卫健委”)负责，自2017年起，国家卫健委开始对营养师职业资格进行统一管理，颁发相应的职业资格证书，在中国，获得国家卫健委认可的营养师证书具有较高的权威性和认可度。

要成为一名合格的营养师，需要具备以下条件：

1、学历要求：通常要求具有医学、食品科学、生物科学等相关专业本科及以上学历，部分地区还要求具备相关工作经验。

2、培训经历：参加由国家卫健委指定的培训机构进行的专业培训，完成规定的学时和课程，培训内容包括营养学基础、临床营养、食品卫生、营养咨询等方面的知识。

3、考试：通过国家卫健委组织的营养师资格考试，包括笔试和实践操作两部分，笔试主要测试营养学基础知识，实践操作则考核营养师在实际工作中的能力。

4、职业道德：具备良好的职业道德和职业素养，能够为患者提供专业、规范、安全的营养咨询服务。

5、持续教育：营养师需要不断学习和更新知识，参加相关的学术活动和继续教育项目，提高自己的专业水平。

获得国家卫健委认可的营养师证书后，可以在医疗机构、保健机构、企事业单位、学校等场所从事营养咨询服务工作，营养师还可以担任食品安全监管、公共卫生管理等相关领域的工作。

在中国，只有获得国家卫健委认可的营养师证书，才能真正成为一名具有专业素质和能力的营养师，在选择营养师时，消费者应当关注其是否拥有国家卫健委认可的资格证书，以确保自己的权益得到保障，作为营养师本人，也要不断提升自己的专业能力，为广大人民群众提供更好的营养服务。