公共营养师资格证持有者是指那些通过国家统一考试，获得公共营养师资格证书的人，这些人在营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等领域有深厚的理论基础和实践经验，能够为公众提供科学合理的饮食指导和健康管理服务。

公共营养师资格证持有者的主要工作职责包括：为个人或团体提供膳食调查、评估和制定个性化的膳食计划；进行营养教育和健康宣传，提高公众的健康素养；对特定人群(如儿童、老年人、孕妇、运动员等)进行专业的营养评估和指导；参与公共卫生项目，如疾病预防、健康促进等。

公共营养师资格证持有者需要具备以下几方面的能力：他们需要具备扎实的营养学基础知识，包括各种营养素的作用、食物中的营养成分、人体对营养的需求等，他们需要具备良好的分析和解决问题的能力，能够根据个体的实际情况，制定出合适的膳食计划，公共营养师还需要具备良好的沟通能力，能够与公众进行有效的交流，提高公众的健康意识。

随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，在医疗卫生机构、学校、企事业单位、社区服务中心等地方，都可以看到公共营养师的身影，他们不仅为人们提供了科学的饮食指导，还为改善人们的生活方式，提高人们的健康水平做出了重要贡献。

公共营养师资格证持有者是一群具有专业素养和社会责任感的人，他们用自己的专业知识和技能，为公众的健康保驾护航，为构建健康中国做出了积极的贡献。