营养师证是由卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，自2017年起，卫生健康委员会负责全国范围内的营养师职业资格鉴定工作，营养师证确实是由卫健委发放的。

营养师是专门从事营养与食品健康的专业人员，他们需要具备丰富的营养知识和实践经验，以便为人们提供科学的饮食建议和指导，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求也在逐渐增加，在中国，营养师证已经成为了衡量一个人是否具备专业营养知识的重要标志。

要获得营养师证，首先需要参加由卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的营养学基础知识，包括营养素、膳食结构、食品安全等方面的内容；面试则主要评估考生的综合能力和实际操作能力，考试合格后，考生还需要接受一定的实习培训，以便更好地掌握营养师的实际工作技能。

获得营养师证后，考生可以在医院、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、健康教育等工作，一些专业的营养师还可以担任餐饮企业的营养顾问，为顾客提供个性化的饮食建议，在国外，营养师同样受到高度重视，他们的工作范围更广泛，包括预防疾病、康复治疗、运动营养等方面。

营养师证是由卫生健康委员会发放的，是衡量一个人是否具备专业营养知识的重要标志，通过考试和实习培训，考生可以掌握丰富的营养知识和实践经验，为人们提供科学的饮食建议和指导，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求也将持续增长。