营养师证的资料主要包括以下几个方面的内容：

1、基础知识：营养师证的考试首先需要掌握一定的基础知识，包括人体营养学、食品营养学、微生物学、生化学、解剖学、生理学等，这些知识是营养师在实际工作中进行营养分析和制定饮食方案的基础。

2、临床应用：营养师需要具备一定的临床应用能力，能够根据患者的身体状况、年龄、性别、生活习惯等因素，为其制定合适的膳食计划，营养师还需要了解各种疾病的营养防治原则，如糖尿病、高血压、心血管疾病等。

3、烹饪技巧：营养师在为患者制定膳食计划时，还需要考虑食物的烹饪方法，营养师需要掌握一定的烹饪技巧，以保证食物的口感和营养价值。

4、食品安全与卫生：营养师需要关注食品安全与卫生问题，了解食品中的营养成分、添加剂、农药残留等，以确保患者食用的食物安全可靠，营养师还需要了解食品储存、加工、烹饪等方面的卫生要求。

5、法律法规：营养师在工作中需要遵守相关的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》等，营养师还需要了解国家对食品生产经营单位的监管要求，以确保自己的工作合法合规。

6、职业道德：营养师需要具备良好的职业道德，尊重患者的意愿和需求，保护患者的隐私，为患者提供专业、耐心、细致的服务，营养师还需要遵守行业的规范和标准，不断提高自己的业务水平。

7、教育与培训：营养师需要不断学习新知识，提高自己的业务能力，营养师证的资料中还包括了教育与培训方面的内容，如培训机构、课程设置、教学方法等。

8、证书颁发机构：营养师证是由国家相关部门颁发的职业资格证书，具有一定的权威性，营养师证的资料中还包括了证书颁发机构的信息，如证书编号、发证日期、发证机构等。

9、行业动态与政策法规：营养师证的资料中还需要关注行业动态和政策法规的变化，以便及时调整自己的工作方向和策略，这些信息包括行业发展趋势、政策文件、法规解读等。

10、个人简历与实践经验：营养师证的资料中还需要包括个人简历和实践经验部分，个人简历主要包括个人信息、教育背景、工作经历等内容；实践经验部分则需要详细描述自己在实习或工作中的具体表现和成果。

营养师证的资料涵盖了营养师所需要掌握的各个方面的知识，旨在全面评价考生的专业素质和综合能力，通过学习和准备这些资料，考生可以更好地为自己的职业发展打下坚实的基础。