卫生和健康委员会(简称卫健委)是中国的政府部门，主要负责制定和执行与公共卫生、医疗卫生、健康教育等相关的政策和法规，在卫健委的各个部门中，有一些专门负责中医药事业的发展和管理，其中就包括了针灸师的培训和管理。

针灸师证是指经过专业培训并通过考试合格的针灸师资格证书，在中国，针灸师资格的认证和管理由国家卫生健康委员会(原卫计委)负责，想要获得针灸师证，需要参加由卫健委指定的培训机构进行的专业培训，并通过国家统一组织的针灸师资格考试。

关于针灸师的月工资，这个问题因地区、工作经验、技能水平等因素而有所不同，针灸师的工资水平与其在医疗机构的工作职位和工作年限有关，在一些大型的三甲医院，针灸师的月薪可能会达到1万元以上，而在一些小型的诊所或者康复中心，针灸师的月薪可能在5000元左右，针灸师还可以通过提供私人诊所服务或者开设自己的诊所来增加收入。

需要注意的是，虽然卫健委对针灸师进行了专业的培训和管理，但并不是所有的针灸师都能获得针灸师证，要想成为一名合格的针灸师，除了要具备扎实的专业知识和技能外，还需要有良好的职业道德和服务意识，选择从事针灸行业的人应该具备一定的医学背景和对中医文化的兴趣。