幼儿营养师资格证的难易程度因人而异，但总体来说，它并非易考证书，要获得幼儿营养师资格证，考生需要具备一定的专业知识、技能和实践经验，以下是一些影响幼儿营养师资格证考试难度的因素：

1、专业知识：幼儿营养师需要掌握丰富的营养学知识，包括各种食物的营养成分、人体对营养的需求、饮食搭配原则等，这些知识点需要通过系统的学习才能掌握，对于没有相关专业背景的人来说，这可能是一个较大的挑战。

2、实践经验：幼儿营养师需要具备一定的实践经验，以便在实际工作中为幼儿提供科学的营养建议，这意味着考生需要在学习过程中积累一定的实践案例，并在考试中展示自己的实际操作能力，对于缺乏实践经验的考生来说，这可能会增加考试的难度。

3、考试内容：幼儿营养师资格证的考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，而实际操作则考察考生的实际操作能力和应变能力，这两部分内容都需要考生付出较多的时间和精力来准备。

4、竞争程度：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，幼儿营养师的需求也在逐渐增加，报考幼儿营养师资格证的人数逐年上升，竞争压力也随之增大，这使得考试难度相对较高。

5、个人素质：考生的心理素质、学习方法和时间管理能力等因素也会影响到幼儿营养师资格证的考试难度，心态平和、学习方法得当、能够合理安排时间的考生在备考过程中更容易取得好成绩。

幼儿营养师资格证并非易考证书，考生需要付出较多的努力和时间来准备，只要具备一定的专业知识、实践经验和个人素质，通过努力学习和刻苦练习，相信大多数考生都能够顺利通过考试，获得幼儿营养师资格证。