考取营养师证需要具备一定的专业知识和技能，因此在备考过程中需要阅读大量的相关书籍，以下是一些建议的书籍，供您参考：

1、《中华人民共和国食品安全法》：了解国家对食品安全的相关法律法规，掌握食品生产、加工、销售等环节的基本要求。

2、《中华人民共和国食品安全国家标准》：学习国家对食品安全的各种标准，包括食品添加剂、农药残留、兽药残留等。

3、《中国居民膳食指南》：了解我国居民膳食的基本原则和营养需求，掌握合理膳食的方法。

4、《营养与代谢疾病诊疗手册》：学习常见营养代谢疾病的诊断和治疗方法，提高临床实践能力。

5、《营养学》：系统学习营养学的基本理论知识，包括营养素、能量代谢、营养素与健康等。

6、《食品化学》：了解食品中各种化学成分的性质、结构和功能，为分析食品中的营养成分提供基础。

7、《食品微生物学》：学习食品微生物的基本知识和检验方法，为食品安全监管提供科学依据。

8、《食品工艺学》：了解食品的生产、加工和保质期控制等方面的技术，提高实际操作能力。

9、《临床营养学》：学习临床营养学的基本理论和实践技能，为患者制定个性化的营养治疗方案提供支持。

10、《糖尿病饮食管理》：针对糖尿病患者的饮食特点进行深入学习，为他们制定合理的饮食计划提供指导。

还可以关注国内外权威的营养学期刊，如《美国医学会杂志》、《柳叶刀》等，了解最新的研究成果和发展趋势，可以参加一些专业培训课程和学术交流活动，提高自己的综合素质和实践能力。

在备考过程中，要注重理论与实践相结合，多做习题和案例分析，提高自己的分析和解决问题的能力，要关注行业动态，了解政策法规的变化，确保自己的知识体系与时俱进，通过以上努力，相信您一定能够顺利考取营养师证。