如果你想考取营养师证，那么你需要阅读一些专业的书籍来获取必要的知识和技能，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学》(Nutrition)- 这本书是营养学领域的经典教材，涵盖了人体生理、营养素、饮食计划等方面的内容，它不仅介绍了营养学的基本原理，还提供了实用的指导和建议。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition)- 这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病预防和治疗、手术前后的营养支持等方面，它提供了丰富的案例分析和实践指南，帮助读者更好地理解和应用营养学知识。

3、《食品科学与营养工程》(Food Science and Engineering)- 这本书介绍了食品加工、贮存和保鲜等方面的知识，以及如何利用这些技术来改善食品的质量和安全性，它还探讨了新型食品材料和产品的开发与应用。

4、《基础代谢率测定与计算》(Basic Metabolic Rate Testing and Calculation)- 这本书介绍了如何测定人体的基础代谢率，以及如何根据不同的人群特征进行合理的能量摄入计算，它还提供了一些实用的食谱和运动计划，帮助读者制定个性化的健康管理方案。

5、《膳食调查与评估》(Dietary Survey and Assessment)- 这本书介绍了如何进行膳食调查和评估，以了解人们的饮食习惯和营养状况，它还提供了一些问卷设计和数据分析的方法，帮助研究者开展大规模的膳食调查工作。

以上这些书籍都是营养师证考试中非常重要的内容，建议你在备考期间认真阅读并加以实践，你还可以参加一些相关的培训课程或者在线学习平台，以加深对营养学知识的理解和应用能力。