公共三级营养师证取消了吗？这个问题在近年来引起了广泛关注，根据我所了解的信息，中国国家卫生健康委员会于2018年发布了一份关于调整《国家职业资格目录》的通知，其中包括了公共营养师职业资格证书的调整，根据通知内容，公共营养师职业资格证书将由原来的三级调整为二级，这意味着原有的三级公共营养师证书将不再存在。

这一调整的原因主要是为了进一步规范营养师行业的发展，提高行业整体水平，通过调整职业资格证书等级，可以使得从业者更加注重专业技能的提升，有利于行业的长远发展，这也是对现有营养师从业人员的一种激励，鼓励他们不断提高自己的业务水平，为公众提供更优质的服务。

虽然公共三级营养师证书被取消，但这并不意味着从事营养师工作的人员失去了相应的职业认可，在新的政策下，具备二级公共营养师职业资格证书的人员仍然可以从事相关工作，只不过需要按照新的规定进行认证和考核，对于那些希望在营养师领域深造的人士来说，还可以通过参加培训课程、考取更高级别的职业资格证书等方式，进一步提升自己的专业素养。

虽然公共三级营养师证书被取消，但这是为了推动营养师行业的健康发展而进行的一次调整，在这个过程中，广大从业者和爱好者需要适应新的政策要求，不断提升自己的专业能力，为公众提供更优质的服务，政府和相关部门也在不断完善相关政策，以期为营养师行业创造一个更加良好的发展环境。