在莆田想要学习营养师资格证，你可以选择以下几种途径：

教育机构：莆田有许多教育机构提供专业的营养师资格证培训课程，新东方、学而思等大型教育机构都有相关的课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，能够全面系统地教授营养学知识，帮助学生通过考试获得营养师资格证。

职业技术学校：莆田的职业技术学校也有提供营养师相关专业的课程，这类课程通常更加注重实践操作的训练，对于希望直接就业的学生来说是一个不错的选择。

在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台也提供了营养师资格证的培训课程，网易云课堂、腾讯课堂等都提供了丰富的在线课程资源，学生可以根据自己的时间和需求进行学习，但是需要注意的是，由于缺乏面对面的交流和监督，这种方式需要学生有很强的自制力和自学能力。

自学：如果你有一定的基础和自学能力，也可以通过阅读专业书籍、参加网络研讨会等方式自我学习，但是这种方式需要投入大量的时间和精力，并且难以保证学习的质量和效果。

无论选择哪种方式学习，都需要对营养学有深入的理解和热爱，同时也需要通过考试获得相应的资格证书，在学习过程中，要注重理论与实践的结合，不断提高自己的专业技能和素质，也要关注行业的最新动态和技术发展，不断提升自己的竞争力。