在杭州，营养师证的需求主要集中在以下几个方面：

1、医疗机构：随着人们对健康的重视程度不断提高，越来越多的人开始关注自己的饮食和营养，医疗机构对营养师的需求也在不断增加，在医院、诊所等医疗机构中，营养师可以为患者提供专业的营养咨询和指导，帮助患者改善饮食结构，提高营养水平，预防疾病，营养师还可以参与临床营养支持工作，为病人制定个性化的营养方案，提高治疗效果。

2、保健机构：在保健品公司、健身房、瑜伽馆等保健机构中，营养师可以为顾客提供专业的营养咨询服务，帮助顾客制定合理的饮食计划，提高生活质量，营养师还可以为这些场所提供营养培训和讲座，提高员工的专业素质，提升服务质量。

3、学校和幼儿园：在学校和幼儿园中，营养师可以为学生和家长提供营养教育和指导，帮助他们养成良好的饮食习惯，营养师还可以参与学校的卫生与健康教育工作，开展营养知识普及活动，提高学生的营养意识。

4、企事业单位：在企事业单位中，营养师可以为员工提供专业的营养咨询服务，帮助他们解决饮食中的营养问题，提高员工的工作效率和生活质量，营养师还可以为企业提供营养培训和讲座，提高员工的健康水平，降低企业的医疗成本。

5、餐饮企业：在餐饮企业中，营养师可以为厨师提供专业的烹饪建议，使菜品更加健康美味，营养师还可以为顾客提供营养咨询服务，帮助顾客解决饮食中的营养问题，通过提供专业的营养服务，餐饮企业可以提高顾客满意度，增加回头客。

6、社区服务中心：在社区服务中心中，营养师可以为居民提供营养咨询服务，帮助他们解决饮食中的营养问题，营养师还可以开展营养知识普及活动，提高居民的营养意识，通过提供专业的营养服务，社区服务中心可以提高居民的生活质量，增强社区凝聚力。

在杭州从事营养师工作的人需要具备扎实的营养学专业知识，熟悉食品卫生法规和安全标准，具备良好的沟通能力和团队协作精神，只有这样，才能在各个领域为人们提供专业、高效的营养服务，满足人们对健康生活的需求。