考取营养师证书需要具备一定的专业知识和技能，因此在准备考试的过程中，阅读相关的书籍和资料是非常重要的，以下是一些建议的书籍和资料，供您参考：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、饮食调查与评价等内容，通过阅读这本书，您可以建立起扎实的营养学基础。

2、《中国居民膳食指南》：这是中国卫生部发布的一份膳食指南，为公众提供了科学的饮食建议，作为营养师，您需要熟悉并掌握这份指南的内容，以便在实际工作中为患者提供合理的膳食指导。

3、《临床营养学》：这是一本针对临床医生和护理人员的临床营养学教材，介绍了营养失调的诊断、治疗和预防等方面的知识，作为营养师，您需要具备一定的临床营养学知识，以便在实际工作中为患者提供专业的营养建议。

4、《食品营养学》：这是一本介绍食品中各种营养素的含量、生物利用率和作用机制的书籍，通过阅读这本书，您可以更好地了解食物中的营养成分，从而为患者制定更合理的膳食计划。

5、《基础代谢率测定与计算》：这是一本介绍人体基础代谢率测定方法和计算公式的书籍，作为营养师，您需要掌握基础代谢率的测定方法，以便为患者制定个性化的膳食计划。

除了以上推荐的书籍外，您还可以关注一些权威的营养学期刊，如《美国医学会杂志》、《柳叶刀》等，了解最新的研究成果和临床实践经验，您还可以参加一些培训课程和学术会议，与同行交流心得，提高自己的专业素养。

在准备考试的过程中，您还可以参考一些辅助性的资料，如历年真题、模拟试题等，以便更好地了解考试题型和难度，提高自己的应试能力，您还可以关注一些营养师考试辅导班和培训机构，获取更多的学习资源和指导。

考取营养师证书需要您付出大量的时间和精力，阅读相关的书籍和资料是其中非常重要的一部分，希望以上建议能对您的学习和备考有所帮助，祝您考试顺利！