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内容概要
本书分为三大部分：理论篇、运作篇和案例篇。在理论篇中，介绍了零售业的演变、连锁经营的相关知识以及连锁超市的经营战略；在运作篇中，着重介绍了连锁超市的总部管理与运作，超市门店的运作规范与技术；在案例篇中，选择了三个在超市连锁经营中有特色的企业，希望我们可以从中学到一些东西。书籍目录
理论篇 第一章 零售业的演变与发展 第一节 零售业的经营定位 第二节 零售业业态的创新与发展 第二章 连锁经营发展历程 第一节 连锁经营的起源与发展 第二节 连锁经营的实质与特征 第三节 连锁经营的类型及适应性分析 第三章 连锁超市经营战略 第一节 超级市场及其经营定位 第二节 超级市场的业态模式及发展 ……运作篇案例篇参考文献图书封面
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