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前言

　　我对货物处理的兴趣可以追溯到童年时代，之后在职业生涯中得以形成和成熟。在20世纪60年代早期开始从事船舶运输和转运工作，最初的职责是负责安排将货物运到码头。我们很快被迫改成滚上或滚下、上升或下降的作业方式。因为使用容器和拖车的方法运输开始得以推广，所以我也从事内陆运输的相关作业活动，包括建设内陆仓库以存放货物。　　1972年英国考虑加入欧盟的形势改变了我的工作，转而从事咨询工作，为那些以前只经营岛内贸易而现在将整个欧洲大陆视为国内市场的公司提供配送方面的建议，咨询的内容后来拓展到世界范围内的进出口活动。　　1978年在开放大学（Open University）完成学业后，我到尼日利亚受雇于该国最大的转运和船运代理商。该公司在拉各斯市（Lag）就有1000多名职员。我承担了几项不同的职责：结算、集装箱的拆箱或仓储、战略进口的驳船运输或陆路运输。这不是枯燥沉闷的地方，而是富有趣味的场所。在这里配送技巧非常受重视，而且报酬也不菲。　　在尼日利亚的时间过得很快。返回英国后我花了1年时间在克兰菲尔德（Cran-field）完成了管理学硕士的学习，随后进入了一家第三方物流公司，负责在英国发展配送业务。这项工作一直持续到1990年，而后我开始从事培训工作，主要是在物流与配送管理协会（现在称为特许物流与运输协会）进行这项工作。　　1998年以后，我成为了自由职业者，在学习和变化有限公司（*leamand-change*）名下做些指导、培训、咨询等事务。这段时间我在全英境内和非洲、中东，以及远东和南美等地区工作。我很享受工作的乐趣。除了承担培训工作之外，我还有一对一指导、咨询、写作、协助和检查职业机构的资质，以及采购供应专业的理学硕士的外部考官等事务。　　以上这些职业过程不能缺少其他人的参与。每当忆起他们提供给我的帮助时，我都十分感激。另外，在学习和开会期间，最初的创意和信息经常被忽视。在本书中，如果我遗漏了给某些人应得的赞誉，我很抱歉，希望他们和我联系，使我能够在后续的版本中修正这一忽略。　　因而，任何跟我有联系的人肯定都会对我的学习、成长和发展有所裨益。在我感谢你们的同时，也希望这本书能够回馈你们一些有益的东西。

内容概要

仓库通常会被描述成货物停止流动，增加成本不增加价值的地方。但是仓库却在供应链管理过程中发挥着重要的作用。本书涵盖了从库存控制到外包等仓库运作的相关知识。作者在明确界定和解释所有关于仓储和物流的程序后指出，仓库对于供应链的流畅、可操作性以及赢利能力发挥着重要的作用。在强调速度和灵活性的时代，仓库工作人员也越来越受到重视。基于这些方面的考虑，本书还附有自我评估练习和案例研究等内容，力图使人们能通过一种新的方式对业务进行自我挑战，从而为自己的未来发展进行规划。

书籍目录

1 仓储和储存的角色 1*1 仓储和供应链 1*2 仓储战略方面 1*3 现代仓储运营 1*4 结论2 库存、存货分析和产品分类 2*1 产品分类 2*2 ABC分析法 2*3 库存管理 2*4 提前期 2*5 需求预测 2*6 应该持有多少库存 2*7 库存有关问题3 库存控制 3*1 库存检查 3*2 库存控制 3*3 信息安全4 仓库运作原理 4*1 仓库结构与运作 4*2 收货与定位 4*3 拣货 4*4 发货 4*5 流的组织5 设备 5*1 叉车 5*2 垛架或货架 5*3 巷道宽度决策6 仓库信息通信技术 6*1 信息与通信技术 6*2 仓库信息通信技术应用 6*3 自动化设备作业系统 6*4 自动数据收集 6*5 系统实施7 法规条例 7*1 工作健康与安全 7*2 健康与安全管理 7*3 健康与安全的措施 7*4 仓库的健康与安全风险 7*5 风险评估 7*6 叉车：健康与安全8 生产率、成本和服务 8*1 分析框架 8*2 关键成本 8*3 生产率的关键动因 8*4 基本的改善 8*5 理解生产率 8*6 定价和收费 8*7 客户服务 8*8 价值增值 8*9 仓库布局9 外包 9*1 用户对于第三方物流公司和市场的看法 9*2 第三方物流公司的选择 9*3 训练主题10 人员管理 10*1 公司文化 10*2 管理 10*3 工作目标和绩效 10*4 激励员工 10*5 授权 10*6 团队 10*7 沟通 10*8 管理变革 10*9 仓库分拣工人 10*10 培训主题11 发展和趋势 11*1 供应链对商店和仓储的影响 11*2 全球物流 11*3 逆向物流和客户退货 11*4 风险 11*5 道路 11*6 立法 11*7 技术 11*8 人员发展 11*9 政治影响 11*10 供应链 11*11 仓储目标或理想

章节摘录

　　然而，某些食品（比如奶粉和一些干燥食品）内含的水分不会凝固。在凝固的过程中，食物里面有冰晶体结成，这可能会损坏食物的组织和外观，通过考察某一特定食物的凝固点从而有可能在一定地步上预测得到其零下储藏温度结果。然而，冷冻过程中热量消失的速度也会影响损害的程度。　　冷冻可能难以防范细菌微生物造成的腐败，虽然冷冻可以使动物尸体产生一定有助于应付和避免组织破裂的硬度。　　至于冻藏，如果不包装好的话，食物原料会变干。冷冻状态下变干会导致食物表面多孔干缩。食物储藏非常靠近冷却面所发生的这种情况，就被称为冻伤。　　1*3*3 储藏处理　　温控条件下的搬运车辆和仓库的建设和维护费用比一般条件下的费用贵很多。比如，建设一个冷藏仓库的成本，是周围仓库的3倍。另外，要求的仓储温度对配送系统的运行成本有相当大的影响。这些运行成本需要和维护产品的必要性相权衡。

编辑推荐

　　仓库管理已经成为影响产品市场竞争力的关键因素之一，它不仅是对储存物料的场所及其作业的管理，更是对生产和销售活动的一种支持性服务。仓库管理的良莠直接影响生产、物料管理系统的成败，因而仓库管理往往影响企业整体的品质、效率、成本及安全。《卓越仓库管理：成本最小化与利润最大化》作者有着丰富的物流实践工作经验。与以往的仓储管理方面图书相比，理论论述少了些，实践环节多了些。全书内容活泼，设计了活动时间、挑战思考和案例学习等内容以促使读者思考研究，除此之外，还包含了经典的培训主题、内容计划以使主题内容更加明确易懂。

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