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内容概要

　　我国零售业起步较晚，规模小，实力弱，尤其是广大的商场（超市）还没有一个规范完整的管理体系。在我国加人WT0后，国内 零售业必然面临着国际市场竞争日益激烈的形势。面对如何规划、如何经营、如何管理、如何提升管理品质等一系列的现实问题，广大商场（超市）尚需一套系统、完整、规范的经营管理模式。　　你可以在《商场超市：店铺开发与经营》中明确店铺是如何开发和经营；熟悉店铺开发中应怎样选址，开业应做哪些准备等技巧；掌握店铺经营中最为实用的服务培训、商品管理、商品促销、商品收银及专柜管理的方法和技巧。

书籍目录

第一章 店铺开发 3第二章 开业准备 23第三章 管理架构 49第四章 服务培训 71第五章 商品管理 115第六章 促销管理 145第七章 收银管理 173第八章 防损管理 197第九章 客服管理 229第十章 安全管理 273第十一章 环卫管理 285第十二章 设备管理 307第十三章 专柜管理 327

章节摘录

书摘选址三忌1*忌选高速公路边 因为高速公路一般都有隔离设施，两边无法穿越。2*忌选周围居民少或增长慢而商业网点已基本配齐的区域。 因为在缺乏流动人口情况下，有限的固定消费总量不会因新开店铺而增加。3*忌选在高层楼宇 因为高层开店，不便顾客购买，同时高层开店一般广告效果较差，商品补给与提货都多有不便。P9

编辑推荐

　　我国零售业起步较晚，规模小，实力弱，尤其是广大的商场(超市)还没有一个规范完整的管理体系。在我国加人WT0后，国内 零售业必然面临着国际市场竞争日益激烈的形势。面对如何规划、如何经营、如何管理、如何提升管理品质等一系列的现实问题，广大商场(超市)尚需一套系统、完整、规范的经营管理模式。

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