营养师证的发放主要由各国政府或相关机构负责，以确保营养师的专业素质和能力，在中国，营养师证的发放由中国营养学会(China Nutrition Association,简称CNA)负责，中国营养学会是一个具有权威性的专业组织，其会员均为营养学领域的专家和学者，中国营养学会颁发的营养师证书具有很高的权威性。

要获得营养师证，首先需要参加由中国营养学会组织的营养师资格考试，考试通常包括两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素、膳食结构、食品安全、营养评估等方面的内容，实践操作考试则测试考生在实际工作中运用营养学知识的能力，如制定个人膳食计划、进行营养咨询等。

通过考试后，考生可以申请领取营养师证，证书上会注明持证人的姓名、证书编号、发证日期等信息，中国营养学会还会为持证人颁发一份荣誉证书，以表彰其在营养学领域的贡献和成就。

值得注意的是，虽然中国营养学会颁发的营养师证书具有很高的权威性，但在全球范围内，各国对于营养师资格的要求和认证方式可能存在差异，在寻求国际认可的营养师资格时，可以考虑参考其他国际权威组织的标准，如世界卫生组织(WHO)、美国国家医学院(National Academy of Medicine)等，这些组织会根据各自的标准和要求，对申请者的专业知识、技能和经验进行评估，并颁发相应的资格证书。

要想获得有权威的营养师证，首先要通过中国营养学会组织的考试，取得相应的资格，了解和关注国际权威组织的标准和要求，也有助于提升自己的专业素质和竞争力，在这个日益注重健康的时代，拥有营养师证书无疑将为个人职业发展带来更多的机会和挑战。