根据最新的规定，营养师证的等级划分主要有四个层次：初级营养师、中级营养师、高级营养师和特级营养师，每个等级都有相应的资格要求和工作职责，以确保营养行业的专业性和质量。

初级营养师是基础级别的营养师，主要负责一般的营养咨询和指导工作，他们需要具备一定的营养学知识和技能，能够为个人或团体提供基本的饮食建议和营养方案，初级营养师还需要了解食品卫生和安全的基本知识，以便在工作中保护客户的健康。

中级营养师是在初级营养师的基础上进一步提高的专业人才，他们需要深入学习和掌握营养学的高级知识，包括人体生理学、病理学、药理学等方面的内容，中级营养师的工作范围更广，可以为客户提供更为专业的营养咨询服务，并参与一些健康教育和宣传活动，他们还需要具备一定的管理能力，能够指导和管理初级营养师的工作。

高级营养师是营养行业的精英人才，他们在营养学领域具有深厚的理论功底和丰富的实践经验，高级营养师不仅需要具备中级营养师的所有能力，还需要不断进行学术研究和创新，推动营养学科的发展，高级营养师可以担任高校或科研机构的教学和研究工作，也可以成为企业的首席营养顾问，为企业提供全方位的营养解决方案。

特级营养师是最高级别的营养专家，他们在国内外享有很高的声誉和影响力，特级营养师通常具有博士学位或博士后经历，他们的研究成果在国际上具有重要的影响，特级营养师可以在高校、科研机构或企业担任领导职务，培养新一代的营养专业人才，同时也可以通过各种渠道为公众提供科学、权威的营养建议和服务。

新规定的营养师证等级划分有助于提高整个行业的专业水平和服务质量，为广大人民群众提供更加科学、合理的饮食指导，这也对从事营养工作的人员提出了更高的要求，要求他们不断提升自己的业务能力和综合素质，为社会的健康事业做出更大的贡献。