中国饭店协会中级营养师证是由中国饭店协会颁发的一项专业资格证书，旨在证明持证人在餐饮行业中具备一定的营养知识和技能，该证书分为初级、中级和高级三个等级，中级营养师证是介于初级和高级之间的一个水平，具有较高的专业素质和实践能力。

获得中级营养师证的人员通常需要具备以下条件：具备相应的学历背景，如食品科学、营养学、公共卫生等专业本科及以上学历；通过国家或行业组织的中级营养师资格考试，取得合格成绩；具备一定的实习或工作经验，能够在实际工作中运用所学的营养知识和技能。

中级营养师在餐饮行业中具有很高的需求，他们主要负责为顾客提供健康、美味、营养均衡的餐食，在餐厅、酒店、食堂等场所，中级营养师需要根据顾客的需求和特殊情况进行个性化的饮食建议，如针对不同人群的营养需求、特殊人群的饮食禁忌、食物搭配等，中级营养师还需要关注食品安全和卫生问题，确保食品的质量和安全。

中级营养师的工作内容还包括：参与餐厅的菜单设计和优化，确保菜品的营养成分和口感达到最佳平衡；对员工进行培训，提高他们的营养知识水平和服务意识；与其他部门合作，共同推动餐厅的健康饮食理念和文化建设；参与餐饮行业的科研和推广工作，不断丰富和完善餐饮营养理论体系。

随着人们生活水平的提高和健康观念的普及，餐饮行业对营养师的需求越来越大，中级营养师作为餐饮行业的专业人才，不仅要具备扎实的专业知识，还要具备良好的沟通能力和团队协作精神，在未来的发展中，中级营养师有望在餐饮行业中发挥更大的作用，为顾客提供更加专业、个性化的服务。

中国饭店协会中级营养师证是衡量餐饮行业从业人员专业素质的重要标准之一，获得该证书的人员具备较高的专业水平和实践能力，能够在餐饮行业中发挥重要作用，随着健康饮食理念的普及和发展，中级营养师在未来的职业前景非常广阔。