在大酒店上班是否需要营养师证，这个问题的答案并不是绝对的，大酒店的工作岗位主要包括前台接待、客房服务、餐饮服务、销售和市场营销、人力资源、财务等，这些岗位对于营养师证的要求程度是不同的。

我们来看一下餐饮服务这个岗位，作为一名酒店餐饮服务人员，掌握一定的营养知识和烹饪技巧是非常重要的，这将有助于提高菜品的质量和口感，满足客人的需求，在这种情况下，拥有营养师证可能会对工作有所帮助，但并不是必须的，酒店可能会提供培训或者鼓励员工参加相关课程来提升自己的专业技能。

客房服务人员的工作主要是负责打扫和整理客房，确保客人入住舒适，虽然他们不需要直接与食物打交道，但是了解一些基本的营养知识对于提高服务质量是有帮助的，同样地，拥有营养师证并不是必需的，但会是一个加分项。

再来看前台接待和销售市场营销这两个岗位，这些岗位主要涉及到酒店的产品和服务推广，以及客户关系管理，在这个过程中，营养师证可能并不是最重要的因素，了解一些基本的营养知识对于提高工作效率和应对客户问题是有帮助的，虽然不是必须的，但拥有营养师证仍然是一个优势。

我们来看人力资源和财务这两个岗位，这些岗位主要涉及到酒店的人力资源管理和财务管理，与营养知识关系不大，在这个岗位上，拥有营养师证并不是必需的。

大酒店上班是否需要营养师证取决于具体的工作岗位，对于那些需要直接与食物打交道的岗位，如餐饮服务、客房服务等，拥有营养师证可能会对工作有所帮助，而对于那些与营养知识关系不大的岗位，如前台接待、销售市场营销、人力资源和财务等，拥有营养师证并不是必需的，当然，如果有营养师证作为加分项，对于求职者来说总是一个优势。