公共营养师证是由国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，该证书是国家对公共营养师的专业资格认证，具有较高的权威性和专业性，获得公共营养师证书的人员，需要具备一定的专业知识和实践经验，能够为公众提供科学的营养指导和服务。

公共营养师是指在食品、保健品、药品等相关领域从事营养保健工作的专业技术人员，他们的主要职责包括：为个人或团体提供营养健康咨询，制定个性化的饮食计划和健康管理方案；开展食品安全、营养知识普及等工作；参与公共卫生事件的应急处理和救援工作等。

公共营养师证的考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的营养学、食品卫生学、人体生理学等方面的知识掌握程度；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力和解决问题的能力，只有通过两个阶段的考试，才能获得公共营养师证书。

公共营养师证书的发放和管理由国家卫生健康委员会负责，该部门定期组织考试，确保考试的公平公正性，还会对获得证书的人员进行培训和考核，以提高其专业水平和服务质量，国家卫生健康委员会还会制定相关的政策和标准，规范公共营养师行业的发展。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有较高的权威性和专业性，获得该证书的人员需要具备一定的专业知识和实践经验，能够为公众提供科学的营养指导和服务，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师的需求量逐年增加，该职业也面临着广阔的发展空间。