公共营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人可以在食品、保健品、健身房、医院等领域从事与营养相关的工作，公共营养师证能做的工作项目主要包括以下几个方面：

1、个人膳食计划制定：公共营养师可以根据客户的身体状况、生活习惯和饮食需求，为其制定个性化的膳食计划，包括每日摄入的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入量。

2、营养咨询服务：公共营养师可以为公众提供营养健康方面的咨询服务，帮助他们了解如何选择合适的食物、保持健康的生活方式以及预防慢性病等。

3、食品安全检测与评估：公共营养师可以参与食品安全检测工作，对食品中的营养成分、添加剂、农药残留等进行检测和评估，确保食品安全。

4、食品研发与推广：公共营养师可以参与食品研发工作，根据市场需求和消费者的口味，开发出更符合人体健康需求的食品产品，公共营养师还可以参与食品广告宣传和推广活动，提高消费者对营养健康食品的认识和接受度。

5、健身指导与培训：公共营养师可以为健身房的会员提供专业的营养指导，帮助他们制定合理的饮食计划和锻炼方案，达到更好的健身效果，公共营养师还可以参与健身课程的培训工作，提高健身教练的专业素质。

6、医院临床营养支持：公共营养师可以在医院的临床营养科工作，为患者提供个体化的营养支持，如术前准备、术后恢复、重症患者等，公共营养师还可以参与医院的健康教育活动，普及营养知识，提高患者的营养素养。

7、学校营养教育：公共营养师可以在学校担任营养教师，为学生提供系统的营养教育课程，培养他们的健康饮食习惯和生活技能，公共营养师还可以参与学校的食品采购和管理工作，确保学生的食物安全和营养均衡。

8、企事业单位员工培训：公共营养师可以在企事业单位开展员工健康管理培训，教授员工如何制定合理的饮食计划、保持良好的作息和减轻工作压力等，提高员工的生活质量和工作效率。

9、社区卫生服务：公共营养师可以在社区卫生服务中心开展免费或低收费的营养咨询服务，为社区居民提供健康饮食指导和疾病预防知识，提高居民的健康素养。

公共营养师证能做的项目工作非常广泛，涵盖了食品、保健品、健身房、医院、学校等多个领域，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，公共营养师的需求也将越来越大，持有公共营养师证的人将有更多的就业和发展机会。